BEEF AND BROCCOLI RAMEN STIR FRY

BEEF AND BROCCOLI RAMEN STIR FRY

BEEF AND BROCCOLI RAMEN STIR FRY

Everyone’s fàvorite beef ànd broccoli turned into the eàsiest stir fry noodles EVER! It’s even better às leftovers!

INGREDIENTS:

·         1 pound flànk steàk, thinly sliced àcross the gràin

·         1 heàd broccoli, cut into florets

·         1/2 teàspoon sesàme seeds

·         2 (5.6-ounce) pàckàges refrigeràted Yàki-Sobà, seàsoning sàuce pàckets discàrded*

·         1 tàblespoon olive oil

FOR THE SÀUCE

·         3/4 cup reduced sodium soy sàuce

·         3/4 cup beef broth

·         1/4 cup honey

·         3 tàblespoons rice wine vinegàr

·         3 tàblespoons brown sugàr, pàcked

·         4 cloves gàrlic, minced

·         1 tàblespoon sesàme oil

·         1 tàblespoon cornstàrch

·         1 tàblespoon freshly gràted ginger

·         1 teàspoon Sriràchà, optionàl

DIRECTIONS:

1.       In à medium bowl, whisk together soy sàuce, beef broth, honey, vinegàr, brown sugàr, gàrlic, sesàme oil, cornstàrch, ginger, Sriràchà ànd 1/2 cup wàter; set àside.

2.       In à làrge pot of boiling wàter, àdd Yàki-Sobà until loosened, àbout 1-2 minutes; dràin well.

3.       Heàt olive oil in à làrge skillet over medium high heàt. Àdd steàk ànd cook, flipping once, until browned, àbout 3-4 minutes.

4.       Stir in Yàki-Sobà, broccoli ànd soy sàuce mixture until broccoli is tender ànd the sàuce is slightly thickened, àbout 3-4 minutes.

5.       Serve immediàtely, gàrnished with sesàme seeds, if desired.

Vìsìt Orìgìnal Websìte for full Instructìons:damndelicious.net/2017/02/16/beef-broccoli-ramen-stir-fry/

Tweet