CREAMY GARLIC PENNE PASTA WITH CHICKEN

CREAMY GARLIC PENNE PASTA WITH CHICKEN

CREAMY GARLIC PENNE PASTA WITH CHICKEN

INGREDIENTS

·         4 tàblespoons àll-purpose flour

·         3 tàblespoons butter

·         2 cups nonfàt milk

·         1 cup chicken broth

·         1 teàspoon Itàliàn seàsoning

·         1 cup Pàrmesàn cheese divided

·         1/4 cup fresh chopped pàrsley plus some for gàrnish

·         Olive oil

·         Sàlt ànd pepper

·         12 ounces penne pàstà cooked to àl dente

·         2 tàblespoons olive oil

·         1 1/2 pounds boneless skinless chicken breàst cut into smàll pieces

·         5-6 cloves gàrlic minced

INSTRUCTIONS

1. Cook pàstà to àl dente àccording to pàckàge directions. Dràin ànd set àside until reàdy to use.

2.     In à làrge, deep skillet, heàt olive oil. Àdd chicken ànd seàson with à pinch or two of sàlt ànd pepper. Cook until chicken is no longer pink, àbout 5 minutes. Trànsfer to à plàte ànd set àside with the pàstà.

3.     Àdd 3 tàblespoons of butter to the skillet ànd melt, then stir in gàrlic ànd cook for 1 minute. Stir in flour ànd itàliàn seàsoning cook for àbout 1 minute or until golden. Whisk in milk ànd chicken broth ànd simmer for severàl minutes until thickened. Remove from heàt ànd stir in hàlf of the Pàrmesàn cheese until melted.

4.     Toss the cooked pàstà ànd chicken with the sàuce to coàt, then stir in remàining Pàrmesàn cheese ànd ¼ cup fresh chopped pàrsley.

Vìsìt Orìgìnal Websìte for full Instructìons:yellowblissroad.com/creamy-garlic-penne-pasta-with-chicken/

Tweet